110 R
110 Richter
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis berlandieri cv. Rességuier n°2 y Vitis rupestris cv. Martin.
También se indica el origen genético de la variedad cuando se conoce gracias a los datos de los hibridadores, a los análisis genéticos publicados o bien obtenidos por los equipos del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y del CRB-Vigne de Vassal-Montpellier.
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis berlandieri cv. Rességuier n°2 y Vitis rupestris cv. Martin.
La variedad de portainjerto se presenta con la abreviatura y el nombre que figura en el Registro nacional, que actualmente es el más utilizado en la práctica del viverismo vitícola y de la viticultura francesa. No existe sinonimia oficial para las variedades de portainjertos.
110 R
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos. Las regiones se indican por orden de importancia decreciente.
Franz Richter, 1902.
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos.
130 000 ha . Languedoc-Rosellón, Mediodía-Pirineos, Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Córcega.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Año |
ha |
|
|---|---|---|
|
1945 |
16 |
|
|
1955 |
108 |
|
|
1965 |
254 |
|
|
1975 |
526 |
|
|
1985 |
376 |
|
|
1995 |
352 |
|
|
2005 |
522 |
|
|
2015 |
377 |
Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar los portainjertos y su identificación. Se describen de acuerdo con el código de descripción ampelográfica reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú "Glosario ampelográfico"). Las fotografías de brotes, flores y hojas adultas han sido realizadas internamente por el equipo del INRAE del Domaine de Vassal a partir de material tomado de las colecciones ampelográficas del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier. Nota: la escala de las fotos no es la misma para los 3 órganos presentados. Las fotografías de los brotes se han reducido (x 0,5 aprox.), las de las hojas adultas también (x 0,25 aprox.) y las de las flores se han agrandado (x 4 aprox.).
- a la extremidad del pámpano joven semi-abierta, con una baja densidad de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes rojizas y brillantes,
- a los pámpanos herbáceos con porte erguido y arbustivo, con un contorno asurcado y una sección circular o ligeramente elíptica, una superficie estriada, con una pigmentación antociánica moderada a intensa y una densidad nula de pelos tumbados y erguidos,
- a las hojas adultas pequeñas a medianas, reniformes, enteras, plegadas en canelón hacia el haz, con un seno peciolar en V muy abierto, una pigmentación antociánica intensa de los nervios, dientes medianos de lados rectilíneos, un limbo con ligera hinchazón, brillante y, en el envés del limbo, una densidad nula o muy baja de pelos tumbados y erguidos,
- a las flores del sexo masculino,
- a los sarmientos marrón gris a marrón rojo, con una densidad nula de pelos tumbados y erguidos.
Perfil genético
El perfil genético de la variedad viene indicado por los 9 marcadores microsatélites (o SSR) seleccionados dentro del marco del programa europeo «GrapeGen06» (http://www.eu-vitis.de/index.php) y por la OIV. Los valores absolutos de tamaño de los alelos pueden variar ligeramente de un laboratorio a otro, pero las diferencias relativas entre los dos alelos de un mismo microsatélite son estables. Los análisis genéticos han sido realizados por el equipo del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y por el Pôle Matériel Végétal del IFV.
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Allele 1 |
135 |
232 |
231 |
236 |
196 |
244 |
236 |
218 |
253 |
|
Allele 2 |
141 |
265 |
257 |
262 |
214 |
260 |
262 |
233 |
253 |
El grado de tolerancia a la filoxera radicícola, así como la resistencia a los nematodos (Meloidogyne hapla, Meloidogyne incognita y Meloidogyne arenaria), a Agrobacterium vitis (bacteria responsable de excrecencias) y a algunos hongos del suelo se indica en la base de observaciones o de datos bibliográficos.
El 110 R posee un excelente grado de tolerancia a la filoxera radicícola, pero su resistencia a los nematodos Meloidogyne arenaria y Meloidogyne incognita solo es moderada. Presenta también cierto grado de tolerancia al Phytophtora cinnamomi.
Se indica la producción de sarmientos por las cepas de portainjerto (fuente: encuesta ENTAV-ONIVINS entre el vivero vitícola, abril de 2001). También se especifica la información sobre la aptitud a la preparación de los portainjertos, al desqueje y al injertado. Se ofrecen precisiones cuando la variedad de portainjerto requiere cuidados especiales durante el injertado y la estratificación.
El 110 R presenta entrenudos de largo medio y diámetro bastante grande. El crecimiento de los brotes anticipados es bastante importante y la producción de tronco es baja a moderada (30 000 a 60 000 m/ha), con cierta proporción ocasional de tronco seco. Hay que velar por un correcto agostamiento de los sarmientos y, a continuación, los troncos deben conservarse en buenas condiciones. En la vid madre, el 110 R es sensible al exceso de humedad del suelo. La aptitud para el estaquillado del 110 R es baja a moderada y su aptitud para el injertado es moderada. Con este portainjerto podemos, en ocasiones, optar por un periodo de estratificación más prolongado y, posiblemente, a un tratamiento hormonal un poco más sensato.
Se indican todos los clones autorizados, así como las superficies de cepas-madre de aquellos que se han multiplicado. La selección de clones de portainjertos solo tiene, por ahora, fines sanitarios.
En Francia, los 15 clones autorizados de la variedad 110 R llevan los números 6, 7, 100, 118, 119, 139, 140, 151, 152, 163, 164, 180, 206, 237 y 756. De ellos, los clones objeto de multiplicación son:
- clon n° 6: 2 ha y 54 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 7: 17 ha y 56 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 118: 6 ha y 17 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 139: 1 ha y 44 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 140: 1 ha y 70 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 151: 115 ha y 71 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 152: 60 ha y 32 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 164: 1 ha y 45 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 180: 43 ha y 63 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 237: 92 ha y 57 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 756: 39 ha y 31 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017.
Los datos proceden de: Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Datos y balances de FranceAgriMer, mayo de 2018.
Este párrafo aborda el comportamiento de la variedad de portainjerto frente a la estructura, la textura y la composición de los suelos, su contenido en elementos minerales, así como su pH. Precisa además el comportamiento del portainjerto ante el exceso o la carencia de agua durante el periodo vegetativo. La clorosis La clorosis calcárea (o férrica) refleja problemas de asimilación del hierro asociados a un bajo contenido en hierro y/o a un contenido elevado en carbonatos. El contenido en calcáreo total solo da una idea incompleta del poder clorosante de los suelos. El contenido en calcáreo activo se corresponde al porcentaje de carbonatos presentes en la fracción fina del suelo (arcillas, limo fino). Según las características de la roca madre y su origen geológico, representa un porcentaje variable del contenido calcáreo total. El índice de poder clorosante (IPC) es un cálculo que tiene en cuenta el contenido calcáreo activo y el contenido de hierro de los suelos fácilmente extraíble. Estos tres valores indican los riesgos de clorosis y permiten elegir en consecuencia la variedad de portainjerto más adaptada. La tilosis y la apoplegia Estos fenómenos de apoplegia están asociados a dificultades de circulación del agua en la planta cuando la evapo-transpiración es importante (viento seco tras una precipitación elevada en periodo estival), cuando la absorción al nivel de las raíces es limitante. En este caso, la tensión elevada que existe en los vasos provoca la formación de burbujas de aire (cavitación) y de tílides (invaginación de la membrana de las células vecinas en los vasos), lo que provoca una ralentización de la circulación de sabia y un estrés hídrico en el follaje.
El 110 R está moderadamente adaptado a la caliza y su resistencia a la clorosis férrica es variable según los injertos utilizados. Se considera que puede resistir hasta un 17 % de caliza activa y un IPC de 30. No obstante, este límite se reduce realmente a 5-7 % cuando se trata de un ensamblaje con la Syrah (y en menor medida, el Viognier). El 110 R se adapta bien a la sequía, pero se muestra muy sensible a los excesos de humedad. Se adapta especialmente a los suelos secos, magros, con guijarros, poco o nada calcáreos como, por ejemplo, los suelos con esquistos o las terrazas antiguas.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
El vigor conferido por el 110 R es elevado. Este portainjerto tiene tendencia a inducir una buena fertilidad y a demorar el ciclo vegetativo y la maduración. En ocasiones, favorece la corredura, en especial con el Ugni blanc. Los ensamblajes con el Cabernet-Sauvignon, el Caladoc, el Carignan, el Grenache, el Marselan, el Mourvèdre, el Muscat à petits grains blancs, el Muscat d’Alexandrie, el Tempranillo y el Vermentino producen resultados excelentes. Por el contrario, debido a los riesgos de clorosis, el 110 R debe evitarse con la Syrah cuando el contenido de caliza activa supere el 5 %; los riesgos de marchitamiento se incrementan con este ensamblaje. También se han señalado casos de incompatibilidad con el Pinot.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
