SO 4
Sélection Oppenheim 4
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis berlandieri y Vitis riparia procedente de Euryale Rességuier.
También se indica el origen genético de la variedad cuando se conoce gracias a los datos de los hibridadores, a los análisis genéticos publicados o bien obtenidos por los equipos del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y del CRB-Vigne de Vassal-Montpellier.
Esta variedad fue obtenida a partir de un cruce entre Vitis berlandieri y Vitis riparia procedente de Euryale Rességuier.
La variedad de portainjerto se presenta con la abreviatura y el nombre que figura en el Registro nacional, que actualmente es el más utilizado en la práctica del viverismo vitícola y de la viticultura francesa. No existe sinonimia oficial para las variedades de portainjertos.
SO 4
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos. Las regiones se indican por orden de importancia decreciente.
Sigmund Teleki y Heinrich Fuhr, 1896.
Las cifras se corresponden con estimaciones realizadas a partir del catastro vitícola informatizado y de datos bibliográficos.
180 000 ha . El SO 4 está presente en todas las regiones vitícolas francesas.
Evolución de las superficies cultivadas en Francia
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.
Año |
ha |
|
|---|---|---|
|
1945 |
0.8 |
|
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1955 |
27 |
|
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1965 |
363 |
|
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1975 |
821 |
|
|
1985 |
512 |
|
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1995 |
339 |
|
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2005 |
461 |
|
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2015 |
370 |
Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar los portainjertos y su identificación. Se describen de acuerdo con el código de descripción ampelográfica reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú "Glosario ampelográfico"). Las fotografías de brotes, flores y hojas adultas han sido realizadas internamente por el equipo del INRAE del Domaine de Vassal a partir de material tomado de las colecciones ampelográficas del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier. Nota: la escala de las fotos no es la misma para los 3 órganos presentados. Las fotografías de los brotes se han reducido (x 0,5 aprox.), las de las hojas adultas también (x 0,25 aprox.) y las de las flores se han agrandado (x 4 aprox.).
- a la extremidad del pámpano joven semi-abierta, con una pigmentación antociánica en ribete y una densidad media de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes bronceadas,
- a los pámpanos herbáceos alargados, con un contorno asurcado, una sección ligeramente elíptica, nudos y entrenudos rojos brillantes con punteados rojizos en la cara ventral y una densidad nula de pelos erguidos y tumbados,
- a los zarcillos trífidos,
- a las hojas adultas grandes, cuneiformes, con bordes hacia el haz, con el limbo ondulado entre los nervios, un seno peciolar en U o en V abierto, dientes de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica baja de los nervios y, en el envés del limbo, una densidad baja a media de pelos erguidos,
- a las flores del sexo masculino,
- a los sarmientos de color marrón oscuro.
Perfil genético
El perfil genético de la variedad viene indicado por los 9 marcadores microsatélites (o SSR) seleccionados dentro del marco del programa europeo «GrapeGen06» (http://www.eu-vitis.de/index.php) y por la OIV. Los valores absolutos de tamaño de los alelos pueden variar ligeramente de un laboratorio a otro, pero las diferencias relativas entre los dos alelos de un mismo microsatélite son estables. Los análisis genéticos han sido realizados por el equipo del INRAE de Montpellier (UMR AGAP) y por el Pôle Matériel Végétal del IFV.
| Microsatellite | VVS2 | VVMD5 | VVMD7 | VVMD27 | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD28 | VVMD32 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Allele 1 |
143 |
234 |
233 |
238 |
200 |
252 |
238 |
214 |
259 |
|
Allele 2 |
145 |
263 |
264 |
249 |
214 |
256 |
249 |
235 |
259 |
El grado de tolerancia a la filoxera radicícola, así como la resistencia a los nematodos (Meloidogyne hapla, Meloidogyne incognita y Meloidogyne arenaria), a Agrobacterium vitis (bacteria responsable de excrecencias) y a algunos hongos del suelo se indica en la base de observaciones o de datos bibliográficos.
El SO 4 posee un grado de tolerancia elevado a la filoxera radicícola. Asimismo, su resistencia a los nematodos Meloidogyne arenaria y Meloidogyne incognita es muy buena. Su grado de tolerancia a los nematodos Meloidogyne hapla es moderado.
Se indica la producción de sarmientos por las cepas de portainjerto (fuente: encuesta ENTAV-ONIVINS entre el vivero vitícola, abril de 2001). También se especifica la información sobre la aptitud a la preparación de los portainjertos, al desqueje y al injertado. Se ofrecen precisiones cuando la variedad de portainjerto requiere cuidados especiales durante el injertado y la estratificación.
El SO 4 presenta una buena producción de tronco (60 000 a 100 000 m/ha), aunque con una cierta proporción de tronco seco. Reacciona bien a la fertilización y a la irrigación, pero el agostamiento del tronco es bastante tardío. También presenta una excelente aptitud para el estaquillado, una buena aptitud para el injertado y es fácil de desestaquillar. Sus entrenudos son de diámetro mediano y el crecimiento de los brotes anticipados es limitado. Si se practica, el uso de hormonas debe ser moderado y el periodo de estratificación puede, en ocasiones, ser un poco más largo.
Se indican todos los clones autorizados, así como las superficies de cepas-madre de aquellos que se han multiplicado. La selección de clones de portainjertos solo tiene, por ahora, fines sanitarios.
En Francia, los 24 clones autorizados de la variedad SO 4 llevan los números 5, 15, 18, 20, 72, 73, 74, 102, 103, 104, 106, 156, 157, 158, 159, 161, 165, 166, 174, 203, 204, 205, 761 y 762. De ellos, los clones objeto de multiplicación son:
- clon n° 5: 47 ha y 25 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 18: 5 ha y 15 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 20: 1 ha y 60 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 72: 1 ha y 27 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 73: 65 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 74: 82 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 102: 46 ha y 33 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 104: 50 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 157: 84 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 161: 50 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 203: 22 ha y 07 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 204: 89 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 205: 62 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017,
- clon n.° 762: 226 ha y 16 áreas de vides madre productoras de material certificado en 2017.
Los datos proceden de: Les chiffres de la pépinière viticole 2017, Datos y balances de FranceAgriMer, mayo de 2018.
Este párrafo aborda el comportamiento de la variedad de portainjerto frente a la estructura, la textura y la composición de los suelos, su contenido en elementos minerales, así como su pH. Precisa además el comportamiento del portainjerto ante el exceso o la carencia de agua durante el periodo vegetativo. La clorosis La clorosis calcárea (o férrica) refleja problemas de asimilación del hierro asociados a un bajo contenido en hierro y/o a un contenido elevado en carbonatos. El contenido en calcáreo total solo da una idea incompleta del poder clorosante de los suelos. El contenido en calcáreo activo se corresponde al porcentaje de carbonatos presentes en la fracción fina del suelo (arcillas, limo fino). Según las características de la roca madre y su origen geológico, representa un porcentaje variable del contenido calcáreo total. El índice de poder clorosante (IPC) es un cálculo que tiene en cuenta el contenido calcáreo activo y el contenido de hierro de los suelos fácilmente extraíble. Estos tres valores indican los riesgos de clorosis y permiten elegir en consecuencia la variedad de portainjerto más adaptada. La tilosis y la apoplegia Estos fenómenos de apoplegia están asociados a dificultades de circulación del agua en la planta cuando la evapo-transpiración es importante (viento seco tras una precipitación elevada en periodo estival), cuando la absorción al nivel de las raíces es limitante. En este caso, la tensión elevada que existe en los vasos provoca la formación de burbujas de aire (cavitación) y de tílides (invaginación de la membrana de las células vecinas en los vasos), lo que provoca una ralentización de la circulación de sabia y un estrés hídrico en el follaje.
El SO 4 tolera hasta un 35% de caliza total, un 17% de caliza activa y un IPC de 30. Su resistencia a la clorosis férrica puede entonces considerarse moderada. Además, tiene un buen comportamiento en suelos áridos y su tolerancia a los cloruros es bastante buena. La resistencia a la sequía del SO 4 es moderada a buena, pero su adaptación a la humedad es baja a moderada y este portainjerto, en ocasiones, se muestra sensible a la tilosis. El SO4 absorbe mal el magnesio y favorece el fenómeno de desecado de los escobajos. Este portainjerto se adapta bien a los suelos arenosos (con la salvedad de la corrección de la carencia de magnesio), a los terrenos de llanura y a los suelos arcilloso-calcáreos poco o moderadamente fértiles. Por el contrario, se muestra poco adaptado a los terrenos secos, clorosantes, así como a los suelos demasiado compactos.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
De forma general, el SO 4 presenta una buena compatibilidad con los injertos, pero el crecimiento radical del tronco sigue siendo muy limitado. Podemos decir de este portainjerto que tiene la «pata fina», lo cual puede producir diferencias de diámetro importantes con el injerto y precisar el uso de tutores. La velocidad de desarrollo de las plantas injertadas en SO4 es muy elevada y el vigor conferido por este portainjerto a los injertos es elevado, en especial, durante la primera parte de la vida del viñedo (15 primeros años). De este modo, el SO 4 permite obtener rendimientos elevados, desde los primeros años tras la plantación, por lo que en ocasiones hace necesario llevar a cabo aclareos. Genera buenos contenidos en azúcares, pero los vinos obtenidos suelen carecer de cuerpo y presentan notas herbáceas ocasionales debidas a los elevados rendimientos. El SO 4 también favorece la obtención de vinos con pH elevados.
El portainjerto puede interaccionar con las características del injerto relativas a la precocidad del ciclo vegetativo, al crecimiento y al desarrollo de los pámpanos, pero también a los componentes del rendimiento (fertilidad y tamaño de las bayas). En ciertos casos, se precisan los riesgos de incompatibilidad o de afinidad deficiente de la variedad de portainjerto con una variedad de injerto.
- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier, INRAE - Montpellier SupAgro, Marseillan, Francia.
- Cépages et vignobles de France, tomo 1. P. Galet, 1988, Ed. Dehan, Montpellier, Francia.
