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Auxerrois B
Nom de la variété en France
Auxerrois
Données règlementaires
En France, l'Auxerrois est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne" sur la liste A et classé. Cette variété est également inscrite aux catalogues d'autres pays membres de l'Union européenne : Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays Bas, République Tchèque.
Potentialités technologiques
Les grappes et les baies de l’Auxerrois sont petites. Les vins obtenus sont assez fins, légèrement aromatiques et peu acides.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs
L’Auxerrois est assez sensible aux vers de la grappe, au mildiou, à la pourriture grise et surtout à l’oïdium.
Sélection clonale en France
Les deux clones agréés d’Auxerrois portent les numéros 56 et 57. Un conservatoire de plus de 200 clones a été planté en Alsace en 2007.
Granita N
Origine
Cette variété a été obtenue par l'INRA et la SICAREX Beaujolais dans les années 1980 et provient d'un croisement entre l'Auxerrois et le Portugais bleu.
